Café de Especialidad SHIBA Blend de Chanchamayo – 250 g
Descubre el café de especialidad SHIBA Blend de Chanchamayo, un café peruano de altura cultivado en las montañas de Chanchamayo, Junín, a 1,600 m.s.n.m., reconocido por su perfil balanceado y aromático. Este café combina granos seleccionados de la Cooperativa Agraria Cafetalera Coopchebi, una organización dedicada a la producción sostenible y responsable de café de alta calidad.
El SHIBA Oro Café Blend de Chanchamayo se elabora mediante un proceso de lavado artesanal, que permite conservar la pureza del grano y resaltar sus notas naturales. Con un puntaje SCA de 84 puntos, este café ofrece una experiencia sensorial excepcional: notas a cítricos, chocolate, hierbas, nueces y miel, con acidez media y cuerpo medio dulce. Cada grano es tostado cuidadosamente en lotes pequeños para garantizar frescura y consistencia.
🌱 Sobre Coopchebi y su compromiso con el café de especialidad
La Cooperativa Agraria Cafetalera Coopchebi agrupa a productores de Chanchamayo comprometidos con la calidad y el comercio justo. A través de prácticas agrícolas sostenibles y un enfoque comunitario, Coopchebi impulsa el desarrollo local y protege el entorno natural.
Gracias a su labor, el café de especialidad SHIBA Blend de Chanchamayo no solo representa una bebida de alta calidad, sino también una historia de trabajo y respeto por la tierra.
Más información sobre cafés de altura peruanos en nuestra sección de café de especialidad.
También puedes explorar nuestra guía sobre métodos de preparación de café filtrado.
☕ Características del café SHIBA Blend de Chanchamayo
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Origen: Coopchebi – Chanchamayo, Junín, Perú
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Altitud: 1,600 m.s.n.m.
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Puntaje SCA: 84 puntos
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Proceso: Lavado
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Tostado: Medio
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Tipo de grano: Blend
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Presentación: 250 g
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Perfil de sabor: Cítrico, chocolate, herbal, nueces y miel
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Acidez: Media
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Cuerpo: Medio dulce
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Caficultor: Félix Marín
🔥 Por qué elegir SHIBA Oro Café
El café de especialidad SHIBA Blend de Chanchamayo es ideal para quienes buscan un sabor equilibrado y auténtico del café peruano. Su versatilidad lo hace perfecto para V60, Chemex, prensa francesa o espresso, permitiendo apreciar su dulzor natural y su aroma intenso.
Cada taza refleja la esencia del café peruano de especialidad, cultivado con pasión y tostado con precisión. Al elegir SHIBA Oro Café, apoyas directamente a las comunidades cafetaleras de Coopchebi, que mantienen viva la tradición del café de altura en el Perú.
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